《采薇》将王朝与蛮族的战争冲突退隐为背景，将从属于国家军事行动的个人从战场上分离出来，通过归途的追述集中表现戍卒们久戍难归、忧心如焚的内心世界，从而表现周人对战争的厌恶和反感。
采薇
采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。
采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。
采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来。
彼尔维何?维常之华。彼路斯何?君子之车。戎车既驾，四牡业业。岂敢定居?一月三捷。
驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒，玁狁孔棘。
昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀!
注释
(1)薇：豆科野豌豆属的一种，学名救荒野豌豆，又叫大巢菜，种子、茎、叶均可食用。《史记卷六十一 伯夷列传》记载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”[4] 说的是伯夷、叔齐隐居山野，义不仕周的故事。《史记 周本纪第四》记载：懿王之时，王室遂衰，诗人作刺。刺就是指《采薇》。《汉书·匈奴传》记载：至穆王之孙懿王时，王室遂衰，戎狄交侵，暴虐中国。中国被其苦，诗人始作，疾而歌之，曰：“‘靡室靡家，猃狁之故’，‘岂不日戒，猃狁孔棘’。”
(2)作：指薇菜冒出地面。
(3)止：句末助词，无实意。
(4)曰：句首、句中助词，无实意。
(5)莫：通“暮”，也读作“暮”。本文指年末。
(6)靡(mǐ)室靡家：没有正常的家庭生活。靡，无。室，与“家”义同。
(7)不遑(huáng)：不暇。遑，闲暇。
(8)启居：跪、坐，指休息、休整。启，跪、跪坐。居，安坐、安居。古人席地而坐，两膝着席，危坐时腰部伸直，臀部与足离开;安坐时臀部贴在足跟上。
(9)猃(xiǎn)狁(yǔn)：中国古代少数民族名。
(10)柔：柔嫩。“柔”比“作”更进一步生长。指刚长出来的薇菜柔嫩的样子。
(11)烈烈：炽烈，形容忧心如焚。
(12)载(zài)饥载渴：则饥则渴、又饥又渴。载……载……，即又……又……。
(13)戍(shù)：防守，这里指防守的地点。
(14)聘(pìn)：问候的音信。
(15)刚：坚硬。
(16)阳：农历十月，小阳春季节。今犹言“十月小阳春”。
(17)靡：无。
(18)盬(gǔ)：止息，了结。
(19)启处：休整，休息。
(20)孔：甚，很。
(21)疚：病，苦痛。
(22)我行不来：意思是：我不能回家。来，回家。(一说，我从军出发后，还没有人来慰问过)
(23)常：常棣(棠棣)，既芣苡，植物名。
(24)路：高大的战车。斯何，犹言维何。斯，语气助词，无实义。
(25)君子：指将帅。
(26)小人：指士兵。
(27)戎(róng)：车，兵车。
(28)牡(mǔ)：雄马。
(29)业业：高大的样子。
(30)定居：犹言安居。
(31)捷：胜利。谓接战、交战。一说，捷，邪出，指改道行军。此句意谓，一月多次行军。
(32)骙(kuí)：雄强，威武。这里的骙骙是指马强壮的意思。
(33)腓(féi)：庇护，掩护。
(34)翼翼：整齐的样子。谓马训练有素。
(35)弭(mǐ)：弓的一种，其两端饰以骨角。一说弓两头的弯曲处。象弭，以象牙装饰弓端的弭。鱼服，鲨鱼鱼皮制的箭袋。
(36)日戒：日日警惕戒备。
(37)棘(jí)：急。孔棘，很紧急。
(38)昔：从前，文中指出征时。
(39)依依：形容柳丝轻柔、随风摇曳的样子。
(40)思：用在句末，没有实在意义 雨：音同玉，为 “下” 的意思。
(41)霏(fēi)霏：雪花纷落的样子。
(42)迟迟：迟缓的样子。
(43)往：当初从军。
译文
豆苗采了又采，薇菜刚刚冒出地面。说回家了回家了，但已到了年末仍不能实现。没有妻室没有家，都是为了和猃狁打仗。 没有时间安居休息，都是为了和猃狁打仗。
豆苗采了又采，薇菜柔嫩的样子。说回家了回家了，心中是多么忧闷。忧心如焚，饥渴交加实在难忍。驻防的'地点不能固定，无法使人带信回家。
豆苗采了又采，薇菜的茎叶变老了。说回家了回家了，又到了十月小阳春。征役没有休止， 哪能有片刻安身。心中是那么痛苦，到如今不能回家。
那盛开着的是什么花?是棠棣花。那驶过的是什么人的车?当然是将帅们的从乘。兵车已经驾起，四匹雄马又高又大。哪里敢安然住下?因为一个月多次交战!
驾起四匹雄马，四匹马高大而又强壮。将帅们坐在车上，士兵们也靠它隐蔽遮挡。四匹马训练得已经娴熟，还有象骨装饰的弓和鲨鱼皮箭囊(指精良的装备)。怎么能不每天戒备呢?猃狁之难很紧急啊。
回想当初出征时，杨柳依依随风吹。如今回来
拓展阅读：采薇赏析
这是一首描写戍卒出征还归的诗，是历来为人称颂的名篇。
全诗共六章。前五章为第一大部分，是戍卒对昔日服役思归的回忆;第六章为第二大部分，写戍卒归家途中遇雪而心中悲哀的苦况。两部分互相映衬，互相生发。
根据《诗序》说：“文王之时，西有昆夷之患，北有玁狁之难，以天子之命，命将率，遗戍役，以守卫中国。故歌《采薇》以遣之。”以“采薇”起兴，按照朱熹《诗集传》的说法，也许是“以其出戍之时采薇以食，而念归其日之远也。”故诗的前三章以薇菜的“作止”、“柔止”、“刚止”三种变化，从薇菜的“作”(初生)、“柔”(柔嫩)、“刚”(坚硬)，表示时间的推移，重叠了三次“曰归曰归”，表明期待已久，归而未得，单调、烦燥、不满的心情溢于言表。下以“岁亦莫(暮)止”、“心亦忧止”、“岁亦阳止”三句相承接，把忧愁、还归和时光荏苒用复叠的方式连在一起，反复以“欲归不得——一年将尽——我心忧伤”渲染出一种怅恨哀怨的气氛。心忧而且岁暮，眼看着物候迁移，自己久戍未归，这种凄苦的心情是十分感人的。而这种感人的忧愁之情又通过“忧心烈烈”、“忧心孔疚”表现得无可遮拦。
时光白白流逝，一年又到了岁暮，思归未得，戍卒的心情本已十分凄苦，何况还“载饥载渴”，更进了一层。加上“我戍未定”，也“靡使归聘”，不仅军旅生活饱尝饥渴之苦，且驻防营地也不固定，当然也不能派人回去通个音讯，这更使人产生不定的心绪，无可依傍，也无可慰藉。心忧岁暮，征人望乡，但作者不由想到自己是“靡室靡家”。靡室靡家，不是说自己真的没有家室，而是说，虽然有家，但因自己久戍在外，骨肉分离，不能与家人团聚，因此，有家也等于没有家了。“王事靡盬”，战火未熄，不暇危坐安居，全是因“玁狁之故”。这里叠用了两次“玁狁之故”，不仅点明久戍不归、心忧如焚和载饥载渴的原因，且以决心抵御外侮的愤激语气，与前三章中岁暮望乡的忧愁之情取得某种平衡，并转入下章对军旅生活充满昂奋的回忆，振起全篇，请看以下两小节：
起句用常棣花起兴，以“彼尔维何”和“彼路斯何”两个设问句导入，以常棣花之绚烂美丽，喻我方高大的将帅之车，在形象、色彩上兼有与薇菜起兴对比之意。描写将帅戎车，诗人把镜头对准了最能体现军队精神面貌的战马。戎车既驾，车驾前的马是“四牡业业”，“四牡{马癸}{马癸}”“四牡翼翼”，以“业业”、“{马癸}{马癸}”、“翼翼”表现驷马之高大、威武、强盛和训练有素。从 “君子所依，小人所腓”中可知，这些高大、威武、训练有素的战马不仅是军队精神面貌的反映，且是作战时将帅的凭依和士卒的掩护，是军队战斗力的重要标志。高头大马后面，是搀着强弓、手持利刃的士兵，“翼翼”四牡配上“象弭鱼服”，保持“岂不日戒”、“岂敢定居”高度警惕性的士兵，显示了“玁狁孔棘”情况下周朝反侵略战争的赫赫军威。因此，“一月三捷”既是当时作战情况的记录，也体现了战士的豪情和必胜的信心。战则捷，居则戒，与首章“玁狁之故”呼应。至此，全篇气势为之一振，诗人在凯歌般高昂的旋律中结束了自己的回忆。
末章写戍卒归途所见，以“杨柳依依”和“雨雪霏霏”两种截然不同的季节特征，表现了今昔截然不同的悲喜感情。著一“昔”字，兼有概括、收束前五章回忆、开启下文的作用。而眼前景、口头语，不假修饰地淡淡道出，却又兴寄深微，自然天成。如方玉润《诗经原始》所说：“此诗之佳，全在末章，真情实景，感时伤事，别有深情”。“末乃言归途景物并回忆来时风光，不禁黯然神伤，绝世文情，千古常新。”故东晋谢玄认为这四句是毛诗中最烩炙人口的佳句 (见《世说新语·文学》)，似不为过誉。
这首写边防戍卒服役思归的作品，将战事之频繁，戍卒之思归，军中生活之艰苦，抗击外侮的决心交织在一起，在爱国与眷恋家室，战斗的乐观主义精神与忧生嗟时的矛盾情绪冲突中，反映了那一时代的战争生活和人民的战争心理，表现了战争生活的各个侧面，特别是末章情景交融，化景语为情语的写作方法，成了后世写作边塞战争诗努力追攀效法的楷模。