全国硕士研究生统一招生考试（Unified National Graduate Entrance Examination），简称“考研”、“统考”。以下是小编为大家整理的2021西南大学食品专业考研怎么样相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！
西南大学位于重庆，是教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，入选世界一流学科建设高校、"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校、国家卓越农林人才教育培养计划、111计划、2011计划、国家建设高水平大学公派研究生项目等。学校以农业科学为优势，生命科学为特色。
西南大学食品科学学院的历史可追溯至1983年建立的“农产品加工及贮藏工程”学科。目前拥有食品科学与工程一级学科博士点和博士后流动站，设有食品科学与工程一级学科硕士点、食品工程和食品加工与安全2个专业学位硕士点。在第四轮全国食品科学与工程学科评估中获得B评级。食品科学与工程学院现有教职工88人（教授23人，副教授29人，数据来源于其官网）；整体师资数量不错。食品学科是西南大学优势学科之一。
食品科学学院招生专业主要是食品科学与工程、生物与医药以及食品加工与安全；其复试线在国家线基础上对复试总分有额外要求。2020年科硕初试总分要求为302分，录取46人（含推免17人）；生物与医药初试总分要求为275分，录取20人；食品加工与安全初试总分要求为275分，录取35人。2019年科硕初试总分要求为338分，录取42人（含推免21人）；生物与医药初试总分要求为315分，录取2人；食品加工与安全初试总分要求为315分，录取23人。2018年科硕初试总分要求为305分，录取49人（含推免15人）；生物与医药、食品加工与安全的'初试总分要求均为305分，两个专业共录取20人。
由于网上公布的录取信息没有区分专业，因此没有办法估算出录取者初试分数的准确情况。根据所有录取者的初试分数，2020年整体平均分约330；而根据网上考生透露的排名数据推测，食品加工与安全专业的录取者初试平均分约330—340；因此，初试330分应该是一个比较保险的成绩。
总体而言，西南大学食品学科实力在全国属于中等微偏上，在西南地区独占鳌头；同时，西南大学地处直辖市重庆，有一定的地域优势，非常值得报考。从近3年的数据看，西南大学的报考确实还是有一点火爆的，且存在着“大小年”的趋势，2018年、2020年复试线要求较低，而2019年复试线要求较高。虽然2020年扩招，但是近3年科硕的招生名额基本没变，因此扩招基本是体现在专硕，对科硕的影响小；若无扩招，2020年与2018年的初试分数线要求可能持平。今年生物与医药进行了几轮次的调剂，相信一般情况下是不会出现这种情况的，后续不要抱幻想。基于上述分析，2021年的上岸难度可能稍有增加。