在我们身边有许许多多、奇奇怪怪的事情，只要我们细心观察，就可以发现它们的奥秘。让我们一起看看豆子的神奇变化吧！
有一天，我把圆溜溜的豆子从袋子里拿出来，端了半盆水。我刚一放下豆子，它们就奋不顾身地往盆里跳，它们快乐地在水里滋滋地唱起歌来。一会儿，我突然发现豆子的豆皮皱了起来，就像长了皱纹似的。
下午，我又走到豆子跟前。他们似乎争先恐后地对我说：“看看！我半天的时间就吃胖了!”我用奇怪的目光看着它们，说：“在水里也能吃胖，而且皱纹不见了，真是太神奇了！”
第二天早晨，我一起床，就去和它们说话。突然间看到水的表面有一层泡沫，而且水也变浑浊了，这是怎么回事呀？豆们大声地说：“主人！快给我们换水!这里的空气让我们喘不过气来!”我赶紧端一盆干净的水来，小心翼翼地把它们搬进了新家。它们在新家里高兴地对我说：“谢谢主人！”这天下午我发现豆子的身上多了一样什么东西，原来它们发芽了。
第三天，我发现豆们都脱掉了自己的衣服，而且各个都白白胖胖的，还长出一个又细又长的尾巴。又过一天，豆子终于长大了，变成了豆芽。我正要把它们捞出时，豆芽仿佛在说：“主人，你不会把我们吃掉吧！”“怎么会呢？你已经是我的好朋友了！”我说。
豆芽捞上没多久，我发现豆们居然变绿了。咦？豆芽儿怎么会变绿了呢？查找资料后才知道，豆芽离开了水，缺少水分被氧化了，和空气中的一些大气层融合，就变绿了。
豆芽的变化太神奇了！观察就有新发现，我观察了，我也开心了。